Warum? Es kann als das gesündeste Öl der Erde bezeichnet werden , da die Zusammensetzung sehr einzigartig ist! Entgegen der jahrelangen falschen Auffassung, das gesättigte Fette, wie sie in hohem Masse im Kokosöl vorhanden sind, schädlich wären, haben neuere Forschungen eher das Gegenteil erwiesen.

Gesättigte Fette werden von unserem Körper als wichtige Energiequelle und integraler Teil der Zellmembranstruktur eingesetzt. Kurz- und mittelkettige Fettsäuren sind stärker wasserlöslich als langkettige Fettsäuren und benötigen daher weniger Körperenergie, um sie aufzunehmen und zu verwerten. Sie werden vom Blutkreislauf frei aufgenommen und dienen als wichtige Energiequelle, die den Metabolismus des Körpers erhöht. Da der Körper so weniger Arbeit hat, kann die Leber ihre Entgiftungsarbeit effizienter ausführen, mehr Galle produzieren und den Blutzuckerspiegel regulieren.

Kokosöl besteht aus 92 % gesättigtem Fett, darin enthalten ist jedoch die höchste Konzentration (nämlich 62 %) von mittelkettigen Fettsäuren (Triglyceride, genannt MCT), die in veganen Nahrungsmitteln zu finden ist. 50 % dieser MCT bestehen aus Laurinsäure, die die wichtigste Fettsäure zum Aufbau und der Erhaltung des Immunsystems ist. Die einzige andere Quelle, die die gleiche Konzentration dieser Fettsäure enthält, ist die Muttermilch.

Alle diese Studien belegen, das natives Kokosöl mit seinem hohen Gehalt an Laurinsäure sowie der ebenfalls enthaltenen Caprylsäure (ca. 8 %), die ähnliche Wirkungen wie Laurinsäure aufweist, Bakterien, Viren, Pilze und Parasiten in unserem Körper tötet, die unter anderem folgende Krankheiten verursachen:

Bakterielle Infektionen: Hals,-Ohren-, Blasen-, Lungenentzündung, Zahnfleisch,- Hirnhautentzündung, Endokartitis,Enterkolitis, Lebensmittelvergiftung,Magengeschwüre, Bindehautentzündung, sowie andere durch Bakterien hervorgerufene Entzündungen

Virale Infektionen: Herpes, Virae Influenza und andere Virusinfektionen

Pilz - und ParasitenInfektion:Fuß und Hautpilz, Soormykose, Candida, Nagelpilz, Ringwurm und Gardia